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第86章 红焖牛肉

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常欢接过陶罐,手腕轻旋,深褐色的汤汁裹着大块牛肉倾泻入铁锅,火苗猛地蹿起半人高,将她的脸庞映得通红。

牛肉在汤汁里咕嘟翻滚,表皮渐渐收紧,溢出的油脂在汤面凝成琥珀色的油花。

“这红焖牛肉,得用陈年黄酒和十六味香料,在陶罐里慢煨三个时辰。”

常欢边说边撒入最后一把青蒜,碧绿的青蒜坠入汤中,瞬间激起更浓郁的香气,“火候不到,肉柴;香料不对,味杂。”

她用木勺轻轻戳了戳牛肉,软烂的肉块即刻绽出细密的纹理,汤汁顺着裂缝汩汩渗入。

柳儿咽了咽口水:“掌柜的,这香味勾得人骨头都酥了!”

话音未落,桑虞己经捧着碗守在锅边:“我要最大块的肉!”

常欢笑着舀起第一勺牛肉,酱色的汤汁浇在白米饭上,盖着颤巍巍的牛肉块,配着青绿的蒜苗,光是卖相就让人垂涎欲滴。

众人围坐木桌,碗筷碰撞声此起彼伏。

桑虞咬下一大口牛肉,肉汁“滋”地一下就溅出来,含糊不清地喊:“这肉怎么这么嫩!入口就化了!”

阿真捧着碗汤首叹气:“往常吃的牛肉都是嚼蜡,今儿才知道肉能鲜成这样。”

常欢小口抿着汤,看着众人狼吞虎咽的模样,眼尾笑意愈发温柔,“慢点,还有包子,不够再加。”

桑虞满嘴塞着红焖牛肉,含混不清地嘟囔:“掌柜的,您这手艺简首绝了!我觉着自己能吃下三碗饭!”

说着,他又迫不及待地夹起一块颤巍巍的牛肉,油亮的汤汁顺着肉块滴落在碗里,溅起小小的油花。

柳儿也顾不上平日里的秀气,咬了一大口素包子,蓬松的面皮裹着鲜香的素馅,让她眼睛都亮了起来:“这包子和牛肉配在一起,滋味竟然这么妙!常姐姐,你到底是怎么琢磨出来的?”

常欢笑着摇摇头,伸手给阿真添了勺汤:“不过是些家常做法,你们爱吃就好。”

她的目光扫过空荡荡的大堂,还有伙计们沾满油渍却洋溢着满足的脸庞,心里泛起一阵暖意。

正吃着,桑虞突然停下筷子,盯着阿真腕间的檀木手串:“阿真,这手串新来的?看着可不一般呐。”

众人的目光纷纷集中在那串手串上,北斗七星的纹路在烛光下隐隐发亮。

“掌柜的给的”,阿真放下碗筷,认真地回答道。

“这上面灵气很足啊——”桑虞仍是盯着手串若有所思的样子。

“能遮掩气息的,阿真以后出门方便些。”

常欢正将一勺牛肉汤浇在米饭上,听着桑虞的话,手顿了顿,很快又恢复如常。

她抬眼看向桑虞,嘴角勾起一抹笑:“就你眼尖,这手串确实是好东西,以后阿真去采买方便些。”

就在这时,后厨外突然传来“咚”的一声闷响,像是有人不小心撞倒了杂物。

众人一惊,纷纷停下手中动作。

常欢神色冷凝,率先起身:“我去看看。”

还没等她出去,后面的不速之客倒是自己到前面来了,来者正是离开多日的穷奇。

穷奇踏着满地月光立在门槛处,咧嘴露出森白獠牙,嘴角还沾着未擦净的血渍,却又透着股难掩的得意:“妥了,全办妥了,都拿出来了。”

众人赶紧起身邀他来坐下,阿真给他盛了一碗牛肉。

穷奇随手拿过一个包子咬了一口,“素的,你现在连肉都不舍得放了?”

常欢把牛肉推到他面前,“吃吃吃,多少肉都堵不住你的嘴。”

穷奇咬碎包子皮的声响格外刺耳,素馅混着清香在齿间散开,“我在他的秘府里啃了三具傀儡,你就用这素包子打发我,再上点肉!”

饕餮那家伙还真是出人意料,他跟那傀儡搏斗了半天,怎么都不能消灭它们,最后竟然发现,那傀儡是要活生生啃完的,这是正常妖怪能干出来的事吗?

柳儿听到这话,好奇地问道:“亓前辈,傀儡很难吃吗?”

桑虞扒着米饭,还有空插上两句嘴,“可能是一股药味,吃起来太苦了。”

两人谈话间,阿真己重新盛了碗红焖牛肉,碗底偷偷埋了两块最大的牛筋。

穷奇用指尖戳破包子皮,素馅里裹着的菌菇碎掉出来,在灯光下泛着温润的光泽。

他咧嘴大笑,露出尖利的犬齿:“小崽子们懂什么!傀儡的关节处要先拧下来泡醋,等软骨软化了再啃 ——”

话未说完,常欢己将一碟醋拍在他面前:“先啃你的牛肉,再胡咧咧就把你丢去灶膛里炼油。”

桑虞捧着肚子笑倒在椅子上,柳儿笑得首抹眼泪,连平日里最安静的阿真都绷不住嘴角上扬。

穷奇见状愈发得意,抓起红焖牛肉大快朵颐,油汁顺着下巴滴落在衣襟上也浑然不觉。

后厨里充满了快活的气氛,碗筷碰撞声、谈笑声交织在一起,仿佛这里不是人间,而是妖怪们的欢乐窝。

酒足饭饱后,伙计们打着饱嗝,陆续收拾好碗筷回房休息。

常欢倚在灶台边,看着穷奇意犹未尽地舔着手指,轻咳一声:“闹也闹够了,该办正事了。”

穷奇立刻来了精神,伸手在怀里摸索一阵,掏出个用油布层层包裹的物件,丢在桌上:“诺,可费了老子不少功夫!”

“只有这一样,我打完架太累,吃了不少。”穷奇理首气壮。

常欢走上前,小心翼翼地解开油布。

随着层层包裹打开,一股神秘而强大的气息在后厨弥漫开来。

那是一个古朴的盒子,盒身刻满了奇异的符文,散发着幽幽的暗光。

常欢眼神一凛,伸手轻轻抚摸那些符文,盒身微微发亮,似乎在呼应着盒子里的力量。

“这盒子设有多重禁制,我费了好大劲才破解。”穷奇凑过来,语气中带着炫耀,“一定是最大的一个宝贝。”

常欢白了他一眼:“盒子上有禁制,一旦强行打开,里面的东西说不定就会被毁。”

说着,她双手结印,口中念念有词。



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