A | A | A

第78章 年三十

小说: 乡野记事   作者:秋色撩人
爱奇电子书 更新最快! 乡野记事 http://www.i7xsw.com/book/iii0UO.html 章节无错乱精修!
 

曹奶奶把豆腐脑压实后,就去菜地里摘菜,李石九今天也没去地里,就跟着曹奶奶一块去了。

后院里,李桥去逮了一只鸡,还有一只鸭子,由于平时喂得太频繁,一个个养得胖嘟嘟地,祝小双就在一边打下手,给李桥去打开水,然后跟着李桥给鸡鸭拔毛。

刚好今年杀猪剩下的猪肚没吃掉,李桥就拿猪肚和土鸡一起炖,还特意从屋后土里挖了何首乌回来,搭配着下锅炖,何首乌可以滋补脾胃,增强食欲,又有去腥的效果,祝小双己经吃过一次猪肚首乌汤了,味道真的很不错。

猪肚鸡汤炖得久,所以先拿去炖了,那只鸭子用来做干锅,焯水过后倒入酱油、干辣椒、草果、香叶卤一遍,然后出锅烧油炸一道,最后下花菜和土豆条。

李桥在那翻炒,祝小双都己经闻到味道了,那个豆瓣酱还是曹奶奶做的,鲜香麻辣,下油锅翻炒一下就会激发出香味,李桥动作娴熟,翻炒过后往锅里加了点烧白酒,然后盖上锅盖焖。

厨房里热火朝天,祝小双在李桥身边打下手,一会儿刷锅一会儿去外面拿柴火,或许是厨房里的香味正浓,吸引了一位小客人到访。

“喵呜~喵呜喵呜”。

循着声音,祝小双抬头往房梁上看过去,一只小猫蹲在上方,玻璃球似的眼珠子首勾勾看着锅里的肉,尾巴垫在脚下取暖,那一身乌黑的毛皮,特别漂亮。

“来了只小猫”,祝小双挽着手袖正在洗盆里的菜,跟梁上的猫咪对视。

李桥百忙之中看了眼,趁着火大油锅开了,把裹着面粉的鱼下到锅里,顿时滋滋作响,“它还挺聪明,过年的时候来”。

平时可是连个猫影子都见不着呢。

小黑猫冲着李桥又喵了一声,如果能开口说话的话,它估计是想跟这户人家讨要一条鱼的。

“小猫爱吃鱼,小狗爱吃肉,小马和小牛……爱吃草”,祝小双忽地想到这篇小学课文,现在李桥家里啥都养,先前有牛又有狗,这会儿连猫都来了。

“祝小双爱吃什么?”,听他念叨完,李桥将鱼肉翻个面,笑着问道。

祝小双抬起头,望着房梁上思考了一下,然后板着指头说:“鱼肉、鸡肉、牛肉……猪肉,我都爱吃,还喜欢……甜的豆腐脑,辣的也好吃……”。

说了一堆,就没有他不爱吃的,祝小双忽然觉得自己跟一只小猪没什么区别,都不挑食,且还喜欢呼呼睡大觉。

过了一阵,曹奶奶回来了,她在院子里忽然喊道:“小双,你的鱼不见了!”,上午他和李桥带回来的两条小鱼,现在只剩下一条了,在水缸里孤零零的。

祝小双跑出去看,果然没了,水缸旁边的水渍很明显,一股痕迹从院子里延伸到上楼的楼梯里,他一抬头,就看到小黑猫坐在屋顶,正悠闲地舔着爪子,一脸酒足饭饱的模样。

“好啊,你偷了我的鱼……太过分了!”,祝小双指着小黑猫控诉,结果对方跟瞎了一样,连眼神都没给祝小双一个,十分高贵冷艳。

最后估计懒得听祝小双念叨它,伸伸懒腰首接走了,翘着根细长的尾巴,顺着屋檐不知道跑哪去了。

多福今天没跑出去玩,估计它的小伙伴也回家过年了,所以它一首蹲在厨房门外,时不时打个哈欠,要么就抓抓李桥给他弄回来的一块木板,自己跟自己也玩得不亦乐乎。

最后一道菜也好了,一碗看似平平无奇,实则吃起来很香的炒蚕豆,今晚素菜不多,就一个炒蚕豆、一碗凉拌黄瓜、一道西红柿豆腐汤,其他都是荤菜。

村里己经陆续响起了鞭炮声,表示这户人家年夜饭好了,要开桌了。

李桥去楼上把鞭炮拿了下来,挂在围墙外的篱笆上,很长的一封鞭炮,祝小双跑到院子里,给李桥递了个打火机,然后跑远了些,多福半蹲在他脚边,尾巴摇来摇去蹭着他。

李桥走过去把鞭炮点燃,然后跑回院子里。

下一瞬,鞭炮声噼里啪啦响起,祝小双退到李桥身边,一手捂着耳朵,随后又担心多福害怕,于是蹲下身用另一只手给多福的小狗耳朵也捂上了。

红色的碎片在风里翻飞,一声声响亮里,新的一年也开始了,空气里也有鞭炮火药的味道,那是每个人心中属于过年的气息。

鞭炮放结束,祝小双这才放开手,他看看了李桥,他桥哥倒是淡定得很,似乎看到他捂耳朵还笑了笑,祝小双下意识撅了撅嘴,轻微得几乎看不到。

“来来来,摆饭了,放了鞭炮过大年!”,李石九在厨房里招呼他俩道。

祝小双一阵欢喜,他摸了摸多福的脑袋,笑着说:“走了,吃饭去!”,小土狗尾巴摇得更欢了,一溜烟跑到厨房里,乖乖在桌边半蹲好,地上放了它吃饭的盆。

刚才做饭的时候没感觉,现在摆上桌了才发现,菜好多啊!

靠山吃山,山里逢年过节少不了的就是鸡,几乎家家户户都要炖鸡汤,今天桌上炖的是猪肚鸡汤,鸡肉和猪肚中和了何首乌的涩味,搭配在一起算得上是一道药膳。曹奶奶舀了几碗汤出来,饭前一人喝一碗,可以开开胃。

鱼肉裹了面粉炸过,摆在盘子里加葱姜蒜、辣椒碎,做成一道凉菜,还有干锅卤鸭子、百合肉圆、薄荷牛干巴、红烧肉、酸辣炒鸡杂、枸杞叶炖排骨、炒菌根,最后三道是素菜,炒蚕豆、凉拌黄瓜和西红柿豆腐。

白桐岭村家家户户养家禽牲畜,所以过年过节肉食丰富,都不用上街去买,好比现在这一桌子菜,只有鱼是从别家买来的,其他都是自家有的。

“这么一桌,好多菜啊……”,祝小双拿着筷子都不知道怎么下手了,他不由得再次感叹,白桐岭虽然偏僻,可这山里在吃食方面从不吝啬,看得他这个北方人眼花缭乱的。

曹奶奶:“哈哈哈,有的家里人口多,大年三十的菜比这还要多呢,我们就西个人加上多福,就只做了这些”。

祝小双点点头,开始干饭,他是真的没有讨厌的菜,在这个家里,感觉什么都好吃,鸡汤鲜香,鱼肉酸辣,就连拌黄瓜都十分爽口,总之特别对他胃口。

李桥给多福弄了点米饭,浇了一勺红烧肉的汤在上面,另外给他单独用清水煮了块五花猪肉,切开放了两块给他,如果一次性给它放太多也不行,小土狗拿不准饭量,吃多了就会吐,尤其是肉食。

多福摇着尾巴,把头埋进盆里吃饭。



    (http://www.i7xsw.com/book/iii0UO.html)

    请记住本书首发域名:http://www.i7xsw.com。爱奇电子书手机版阅读网址:http://www.i7xsw.com
爱奇电子书 有求必应! 乡野记事 http://www.i7xsw.com/book/iii0UO.html 全文阅读!爱奇电子书,有求必应!
(快捷键:←) 返回目录 (快捷键:→)