“都别再在这里看着了,燕子,你带着孩子们回屋去吧!”李青山一边卷着褥子,一边对燕子说道。
王燕拿起两个枕头,对李青山柔声道:“行,青山哥,你慢慢收拾,我带孩子们先回屋去了。”
“嗯。”李青山点头回了一声,手中收拾的动作没有停下来。
还没等王燕和孩子们走进屋中,李青山就夹着凉席和褥子跟了上来。
燕菲大声对李青山说道:“爹,肉要快点做,燕菲都馋了。”
“爹,俺也一样。”
李青山走进屋放好凉席和褥子,便点着头说道:“知道了,爹,现在就去给你们做饭吃。”
一旁的王燕轻声说道:“青山哥,现在才不到五点,做晚饭有点早吧!”
李青山笑道:“没事,做完饭不就正好到饭点么。”
王燕点头柔声道:“嗯,那行吧!青山哥,用我去给你帮忙吗?”
“不用了,我自己一个人就行,你在屋里跟孩子们玩吧!”李青山笑着说道。
王燕点了点头道:“好吧!”
随后,李青山转身出了屋,来到厨房开始做晚饭。
起锅烧油,这油是猪油,猪油炖出来的蛇羹比较好吃。
锅中下入姜片,李青山拿着勺子快速翻炒出香味, 然后抽起一个大柴火,将灶膛里的火调小。
在下入大蒜,翻炒至金黄,接着李青山端着放蛇肉的碗,把蛇肉倒入锅内爆炒五分钟。
然后往锅中倒入开水,没过蛇的表面,接着李青山盖上锅盖,再把刚才抽出的柴火又放了进去,用大火煮开5分钟,转中小火25分钟。
李青山坐在灶台前点了一根烟,看着灶膛中的火。
等了二十分钟后,李青山掀开锅盖,把提前泡好的菌类倒入锅中,拿着勺子翻炒两下,接着盖上锅盖,再炖五六分钟。
时间到了,李青山掀开锅盖,加入适量的盐来调味,翻炒两下就盛到大海碗里,然后上面盖上盖垫,以防蛇肉快速变凉。
接下来,李青山刷好大锅,开始做地三鲜,这道菜比较简单,就是炸土豆和茄子的时候,有点废功夫。
七八分钟地三鲜就做好了,李青山开始蒸大米饭。
在蒸米饭的空隙中,李青山先把做好的地三鲜和蛇肉都端进屋里去。
刚把菜都放到炕桌上,三个还自己I就顺着香味快速小跑着到炕桌前,叽叽喳喳地对李青山问着。
“爹,肉好了么?”
“爹,好香啊!可以吃了么?”
“爹,燕菲馋了,可以吃了么?”
李青山听了孩子们的话,摇着头说道:“现在还不能吃,大米饭还没熟呢!你们仨再等一会哈!”
李燕菲奶声奶气地喊道:“啊!爹,那还有多久才能吃啊!”
“是啊!爹,我也饿了。”建新也是说道。
懂事的团团就没有开口问,但是从他的眼神看的出来,还有下意识咽的口水来看,他也想吃饭了。
一旁的王燕笑了笑,柔声对孩子们说道:“你们仨别问了,你们爹做好饭了,还能不让你们吃么。”
李青山笑着看向孩子们,也是跟着附和道:“是啊!大米饭很快就好,你们仨再忍忍,先看会小人书,等饭好了再吃。”
“知道了,爹、娘。”x3团团三兄妹齐刷刷地点着头回复道。
李青山对王燕说道:“燕子,我去厨房看火,你在屋里看着团团他们。”
闻言,王燕点了点头柔声道:“知道了,青山哥。”
李青山转身走出屋,掏出烟点了一根,慢慢走进厨房,坐到灶台前看着灶膛里面的火,火太大了锅里的大米饭会容易糊的。
又过了十多分来钟,锅中的大米饭可算是好了,刚才团团三兄妹跑来好几趟,问着自己大米饭啥时候好。
李青山就说快了快了,就连他都不知道说了几声快了的话。
李青山把锅中的米饭都盛到盆中,然后在锅里倒入清水烧着,晚上好用这水来泡脚,然后他端着一盆米饭,拿着碗筷出了厨房,快速走进屋中。
“开饭啦!开饭啦!”
团团三兄妹听到后,首接在炕上碰了起来,叽叽喳喳地喊道:“终于可以吃饭啦!”
“得,燕飞的肚子都快饿扁了。”
“别吵了,爹现在给你们盛米饭吃。”李青山拿着铲子盛着米饭,分给仨孩子和燕子。
等盛好自己的米饭,李青拿起筷子,看着媳妇和孩子们都还没有动筷子,就给她们西个一人加了一块蛇肉,然后笑着说道:“咋还不动筷啊!都趁热吃。”
“吃肉吃肉。”建新跟燕飞迫不及待地夹起蛇肉放进嘴里吃起来。
团团吃着蛇肉,嘴里嘟囔着:“爹,这是啥肉啊?咋吃起来像鸡肉呢!”
“是啊!是啊!”
“爹,我也吃出鸡肉来了。”
建新和燕菲也是说着跟团团一样的话。
王燕知道是啥肉,他就没说、没问,虽然她是害怕蛇的,但是吃起来是一点都不带害怕的。
李青山咽嘴里的肉和米饭,才开口对孩子们说道:“这不是鸡肉,而是蛇肉、也就是长虫肉。”
李建新歪着脑袋问道:“长虫是啥啊爹?”
“我知道,我知道。”燕菲开心地笑着:“葫芦娃里面不是有个蛇精么,应该就是它。”
“是么爹?”燕菲眨着大眼睛看向李青山。
李青山解释道:“葫芦娃里面的蛇精是妖怪,是想象出来的,咱这里没有妖怪的。”
“这蛇或者是长虫就是普通爬虫,等以后爹在抓到了就给你们看看。”
王燕看着孩子们还想问,就在一旁板着脸,低声说道:“好了,都别说了,再说下去菜都凉了,都赶紧吃饭。”
“知道了。娘。”团团三兄妹还是很害怕王燕的,一听到她这样会说了,纷纷应了一句,然后低下头吃着饭。
李青山笑着给孩子们夹了蛇肉,示意他们好好吃蛇肉,又给燕子夹了一块:“燕子,你也吃啊!”
王燕柔声道:“青山哥,我吃着呢!别给我夹了,我想吃的话自己可以夹。”
闻言,李青山点了点头道:“嗯呐!”
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