圣辉学院的美食节在秋日暖阳中拉开帷幕,操场上搭起的白色帐篷错落有致,空气中飘散着阵阵香气。时瑶抱着书本路过时,正听见苏悦站在自己班级的摊位前高声炫耀:“这可是米其林三星主厨指导的法式鹅肝,今天免费试吃!”围观同学发出阵阵惊叹,将摊位围得水泄不通。
“不过是用钱堆出来的罢了。”时瑶低声呢喃,准备绕开这场热闹。却在这时,广播站突然传来焦急的声音:“紧急通知!高二(3)班的主厨突发急性肠胃炎,哪位同学愿意临时顶替?”原本喧闹的操场瞬间安静下来,美食节比拼即将开始,临时找主厨谈何容易。
“我来试试。”时瑶的声音不大,却让周围所有人都愣住了。苏悦上下打量着她洗得发白的校服,夸张地笑出声:“乡巴佬也想下厨?别把食材都糟蹋了!”但高二(3)班的班长己经急不可待地拉着时瑶往摊位跑:“死马当活马医,同学拜托了!”
走进后厨,时瑶扫了眼案板上的食材——几条活蹦乱跳的鲫鱼、一把新鲜的菠菜,还有角落里不知谁落下的半袋面粉。评委要求的主题是“家乡的味道”,她脑海中立刻浮现出乡下外婆灶台前的烟火气。挽起袖口的瞬间,时瑶身上的气质陡然一变,目光变得专注而沉稳。
另一边,苏悦的摊位前,米其林主厨正亲自操刀,将煎好的鹅肝小心翼翼地摆放在餐盘上,淋上特制酱汁,精致得如同艺术品。“这次冠军非我们班莫属!”苏悦得意地看着隔壁手忙脚乱的高二(3)班,眼中满是嘲讽。
随着比赛开始的哨声响起,时瑶动作利落地处理鲫鱼。刮鳞、去内脏、剔除鱼骨,手法娴熟得让人眼花缭乱。她将鱼肉切成薄片,加入葱姜蒜和自调的酱料腌制,又把鱼头鱼尾放进砂锅里小火慢炖。趁着炖汤的间隙,时瑶开始揉面,面粉在她手中翻飞,不一会儿就变成了粗细均匀的面条。
“快看!她在做鱼汤面!”有同学惊呼出声。苏悦不屑地撇嘴:“这种街边小吃也敢拿来参赛?”但当砂锅盖掀开的瞬间,浓郁的鲜香瞬间弥漫整个操场,原本围观鹅肝的人群不由自主地被吸引过来。时瑶将煮好的面条捞出,铺上嫩滑的鱼片,再浇上奶白的鱼汤,最后撒上一把翠绿的葱花和炸得金黄的黄豆。
评委们端起碗,轻轻尝了一口,眼睛瞬间亮了起来。“这鱼汤炖得太绝了,完全没有腥味,鲜得掉眉毛!”“面条筋道,鱼片入口即化,每一口都充满了家的温暖!”而另一边,苏悦的法式鹅肝虽然精致,却被评委评价“少了灵魂,太过冰冷”。
比赛结果揭晓时,整个操场一片哗然。时瑶的鱼汤面以绝对优势夺得冠军,当主持人宣布成绩的那一刻,苏悦手中的香槟杯“啪”地摔在地上,酒水溅湿了她昂贵的裙摆。
“能和我们分享一下这道菜的灵感吗?”记者将话筒递到时瑶面前。她擦了擦围裙上的水渍,微笑着说:“小时候在乡下,外婆总说鱼汤面最养人。每次我生病,她都会天不亮去河边钓鱼,回来给我煮上一大碗。这味道,就是我记忆中家乡的味道。”
台下掌声雷动,苏悦看着时瑶被人群簇拥的身影,指甲深深掐进掌心。她怎么也想不通,那些昂贵的食材、顶级的厨艺指导,怎么就比不过一碗朴素的鱼汤面?而时瑶己经悄悄退到人群外,她惦记着还有作业没写完,更惦记着市医院明天的急救培训。夕阳的余晖洒在她身上,拉出一道长长的影子,温柔而坚定。
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