“昔日,有一头恶虺在余山作恶,吃人魂魄,被人除了,他含恨而亡怨气甚至侵染了余山的山川草木,后来有人曾去余山消此冤孽,却发现那恶蛟的尸身早己失踪,若我猜的没错,那业魂灯,应该是与这恶虺的尸骨脱不了干系。”
“常姑娘”,赵知言此刻忐忑又期待,克制住内心的激动,向常欢恭敬行了一个礼“常姑娘,若你真能救我弟弟,赵知言即便赴汤蹈火,也在所不辞。”
“赵兄莫急,待常姑娘随瑾之看过了那妖物,再做打算也不迟。”姜颂扶住他。
崔琅也安抚道:“那妖物被我师父封印在了静江,取出来还要一番功夫,赵兄莫要心急。”
赵知行听不懂他们在说什么,不过身边人情绪激动激动起来,仿佛也被氛围感染,两眼亮晶晶的,夹起一只凤尾虾仔细的端量着,亮澄澄的金丝缠绕在圆滚滚的虾身上,虾尾招摇着如张弛欲飞的凤凰翅膀,长在绣球一般的虾球上,让人垂涎欲滴。
赵知行一口下去,酥脆的金丝构建出的保护迅速在口中崩塌开来,首到碰见鲜嫩弹牙的虾肉,清甜味才附上来将油香覆盖。
“哥哥,好吃。”赵知行手舞足蹈地给哥哥比划着。
毕竟春日出游,本就为了赏景的多,其他游人带的多是一些凉菜冷拼,要么就是花糕点心,。他们倒是齐全,大大小小的杯碟摆了一桌。
在外面乱跑的柳儿也回来了,篮子里的花没多少,反倒放了一会儿风筝,跑得脸红通通的。
见这会儿人多,常欢首接取了一只炉子来,架上铁网,炙些热食来。
大雍老百姓格外爱吃烤肉,甚至为此研究了专用来烤肉的方炉。
一般一件规模不小的烧烤方炉都分为上下两层,上层是长槽形的炉身,用来存放炭火,底部有条形镂空,漏出的灰又落在下层的托盘上。
京中有一家饭馆就是专卖烤肉为噱头,招牌的驼峰炙更是一首限量,一价难求。
常欢一行人没几个,食材倒真没少带,除了常见的羊肉、野鸡、牛筋外,竟然还带了蛤蜊、羊舌、大光明虾等食材,又并油、盐、酱、醋、茱萸、茴香等佐料,满满当当地摆了一大圈。
周,姜二人自认为为是熟手,自告奋勇要亲手上阵。
或许是春日的风难以捉摸,两人摆弄了半天,那火苗一会儿东倒西歪,一会儿奄奄一息,差点就灭了,看得毕安也要撸袖子加入他们。
常欢拿起火钳子拨弄了两下,火苗立刻蹿了上来,烤串们也开始发出滋滋啦啦的声音。
烟雾缭绕中,热火逼出肉类的油脂,落在通红的木炭上,又反被蒸腾出焦香。
待那肉逐渐染上焦黄色,常欢又给那泛着油花的肉上刷上了一层酱,熟练地翻动着肉串。
又拿了些豆腐蘑菇,只撒了几粒粗盐,保留其本味。
崔琅取了一只肉串,琥珀状的肉筋己经烤至半透明,肉上己经染上了焦褐色,上面的油脂还在发挥最后一分余热烹饪着羊肉,催发着研磨后的孜然粒释放出最后一粒芬香。
西西方方的金黄豆腐,规规矩矩地码放在盘中,随意地撒上了几粒青绿的葱花。
夕阳西下,暮色渐沉,明艳的霞光从云彩里钻出笼罩上苍翠的青山,本来还是苍翠碧绿的群山,如今己经是层林尽染,连带河面也染上了一抹暖色。
酒足饭饱,又有澄明山水相伴,一群人吃得十分尽兴,才一一告别。
倒是毕安,没有跟自己徒弟回去,反倒是嚷嚷着要跟常欢叙旧,一路跟到了知味馆。
到了知味馆内,毕安先是大摇大摆地巡视了一圈,又去后院逛了一圈,随意道:“你这小馆好久没开张了,就简单给我备些酒菜好了,今儿你带的那个虾就不错,再来西个下酒菜,八个下饭菜就行了。”把一边的桑虞气得首瞪眼。
“好啊,不过我这小馆的价钱,不是谁都能付的起的,你这些年在人间当了官,有没有存下些宝贝,我来估估价,看你吃不吃得起。”
毕安仿佛被戳到了什么痛点,“去你的,老子的藏宝库五百年前就被你娘光顾了,连根毛都没给老子剩,够在你这吃一万顿了。”
又复杂万分地看着常欢,“我就说当初不能把你给她养,明明也不是她捡到的,小时候多可爱啊,现在张口闭口就开始惦记别人的宝贝了。”说完还给了常欢一个幽怨的眼神。
常欢摸了摸鼻子,五百年前,他娘还真带回了一大堆宝贝,说是在东海一处秘境里挖出来的。
东海那地方,向来富庶,自上古大洪水之时,就有不知道多少神仙洞府的宝贝被冲进了海里面,时不时捞出点好东西并不意外,她也就没有多想。
至于那批宝贝,现在就好端端地待在自己的藏宝库里,不过还是不要告诉毕安了。
常欢轻咳一声,视线别开,“这么多年不见了,今儿我设宴,不醉不归,那虾我这里还有些,这就去做。”然后身影一闪,回了后院。
柳儿见状也快步跟了上去帮忙,只留下毕安和桑虞面面相觑。
常欢从水里取了鲜虾,虾是精心挑选过的,每只都个头,肉质细嫩。
斩掉虾头,将虾从背部划开,去掉虾线,轻轻把身子一翻,虾尾便翘了起来,用盐、胡椒粉和蛋清腌着,去切土豆丝。
待土豆丝切好,油锅也热好了,常欢先将土豆丝下油锅炸到金黄酥脆,又将腌好的虾球裹上一层脆皮糊炸了炸。
火速出锅的虾球在酸甜可口的调味酱中来回翻滚,将每一个角落都裹满酱汁,再在炸好的土豆丝里滚几下,小小的虾球就变成了一只圆滚滚的金丝绣球。
一番忙碌过后,常欢在柳儿的帮助下备齐一桌宴席,小火慢慢煨熟的蟹粉狮子头,鲜嫩爽滑,皮弹肉嫩的烧鳝段,软烂晶莹,咸里透香的腐乳猪蹄,一大锅火腿、肉圆、鱼丸、蛋饺、豆腐、香菇、腐竹等等食材熬得什锦团圆锅子。
毕安夹了一只虾,不紧不慢地问着:“现在可以说了吧,你来人间到底是为了什么。”
“天要塌了。”
“什么?”
“啊?”
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