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第43章 胡麻饼

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潮湿发霉的墙壁上,火把跳动的光影将年轻人的影子扭曲地投在斑驳的青砖上。

铁链拖拽地面的声响刺耳,捕头一脚踹在他膝弯,年轻人重重跪倒在刑具交错的牢房里,扬起的灰尘混着血腥气扑面而来。

京兆尹大牢内,被抓来的年轻人蜷缩在角落里,昏暗的灯光下看不清他的神情。

“说,城西的盗窃案是不是你干的?看你的样子就不是什么正经人?”捕头恶狠狠地开口。

“不是,不是的。”年轻人喃喃自语。

“嗯,还想狡辩,刚好你来了,就发生了盗窃,哪有这么巧的事情。”

旁边的官差挥舞起竹板,重重砸在年轻人肌肤的后背,血痕瞬间渗出。

“不是的,我没去过城西。”年轻人摇着头。

“还想狡辩,快说,赃物在哪里?”官差又是一板子下去。

年轻人的目光己经涣散,神色空洞,“我知道,盗贼,右脸上有一道疤”,年轻人缓缓抬头,盯着负责上刑的官差。

牢房里瞬间寂静下来,所有人都陷入了沉默,若有所思。

行刑的官差走上前去,仔细端详着他的脸,转身对着捕头说道:“大人,他右脸上没有疤。”

捕头的沉思被打断,生气的给了行刑的官差一巴掌,“用的着你教我,还不把他放了!”

“是,是。”官差一边捂着脸,一边将锁着年轻人的铁链打开,“走吧!”

年轻人一瘸一拐地走出了牢房,官差却总觉得有什么东西不对劲,忽然,他的神色一下子凝重起来,没记错的话,他们的头领右脸上就有一道疤。

随着日头越来越高,大雾渐渐散去,街上的行人也渐渐多了起来。

阳光如利剑般刺破云层,一缕缕金色的光线斜斜地射进雾中,将雾气染成淡淡的金色。

食肆屋檐上的水珠在阳光下闪烁着晶莹的光芒,一滴一滴地坠落,在青石板上溅起小小的水花。原本隐没在雾中的酒旗、店铺招牌,此刻也都露出了真容,随风轻轻摇晃。

灶台旁另支了一口炉子,常欢正用那炉子烙胡麻饼。

本朝的胡麻饼,是用豆豉、胡椒调了羊肉作馅,又叫古楼子,据说是融合了一些西域的做法。

面皮包裹住油酥,醒发得恰好,常欢将面团搓成长条,利落地揪成大小均匀的剂子。

调好的羊肉馅用木勺挖出,小心翼翼地放在面皮中央,再将面皮仔细收拢,轻轻按压成圆饼状。

柳儿在一旁拿着一笸箩胡麻,常欢擀好一个饼,她就把饼拿过来,在胡麻里滚上一滚,让每个面饼上都沾满了小巧玲珑的胡麻。

待胡麻饼包的差不多了的时候,常欢往炉子里添了几根干柴。

炉子瞬间窜起了火星子,将木柴烧得劈啪作响,常欢在铁鏊子上淋了一勺油,取了一块剩下的面团将油抹匀铁鏊子上顿时传来滋啦的声音。

常欢将面饼摁在滚烫的铁鏊,油脂渗出,与面饼相遇,香气愈发浓烈。

“得勤翻面。” 常欢用竹制铲子灵巧地翻动面饼,灶膛的红光映得他鼻尖沁出汗珠,“要把两边的胡麻都焙的香香的。”

随着面饼在铁鏊上不断腾挪,羊肉的油脂渐渐渗出,在面饼表面形成的油花,豆豉的醇厚与胡椒的辛香愈发浓烈,混着面香、芝麻香,将整个厨房裹成一团暖融融的香气漩涡。

刚出锅的胡麻饼外皮金黄酥脆,咬上一口,“咔嚓” 声清脆悦耳,内里的羊肉鲜嫩多汁,豆豉与胡椒的味道在舌尖爆开,层次丰富,令人回味无穷 。

周卓一进来就闻到了这股香味,用力吸了吸鼻子,“好香啊,常掌柜做了什么好东西。”

常欢招呼着她,“来的可巧了,这第一锅刚出来。”

周卓面上有些遗憾,叹了一口气,随意坐在一张长桌旁,“来的还真不巧,常掌柜帮我准备些方便携带的吃食吧,我得赶紧走。”

常欢笑了,“巧得很,今天烙的胡麻饼,给你包上几个。”

周卓笑着把腰间的水囊接下来,“来五个饼,再给我灌一壶酸梅饮子。”

柳儿走上前去,接过水囊,去给她灌饮子,常欢收了银子,从柜台里取出一个纸袋,给周卓包着胡麻饼。

柳儿将装好的饮子交给她,见她行色匆匆,又急着走,好奇地问她是有要紧公事吗?

周卓深吸了一口气,告诉了她们事情经过。

原来城西今日沸沸扬扬的盗窃案今早有了突破,京兆尹的官差本来己经捉到了贼人,可没多一会儿,就有官差举报,真正的贼人正是自己的上司捕头张达,为了掩盖犯案踪迹故意抓了一个无辜之人顶罪,为的就是将人灭口顶锅,好自己私吞赃物。

这个张达正是京兆府司录参军的外甥,能坐上这个职位他舅舅也出了不少力,平日里行事嚣张,名声不太好。

那天在牢里的官差都宣称张达妄想用重刑屈打成招,可那张达坚称事发时他在自己舅舅家里,不可能到现场,司录参军连带他的几个手下都帮他做证,现在事情就这么僵住了。

依周卓看来,这捕头倒是颇有古怪,这事本来是有右巡卫队从旁协办的,京兆尹那边抓了人,竟然没通知他们就私自上刑,确实是如同官差所说屈打成招的可能更大一些。

况且她的手下也传来消息,今早有人目击张达带着一队官差主动找茬,强行在街上带走了一个乞丐,怎么看都不像正经捉贼。

就是现在竟然一个司录参军都帮着他作伪证,府尹老郑估计才是最头疼的一个,周卓接了胡麻饼,跟他们告别,出门往京兆府方向赶去。

常欢两人刚送别她,一个喜气洋洋地身影就走了进来,“常掌柜安,老夫带着王府的谢礼来了,车队正在街口,您看从前门进还是后门进?”

荣亲王府的管家满脸褶子,笑得情真意切。

“后门就好。”常欢含蓄地点了点头,王府的行动果然快。



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