炒菜馆开业后,白展盈和祁良又过上了早出晚归的日子。
以前是给别人打工,自己只需做好分内事即可,现在自己开店,可比以前要操心得多。
唯一的不同就是心里更踏实了。
只要这家小饭店一首有客人来吃饭,那就不用担心会被辞退,没有脑残的领导上司和傻逼同事。
唯一的同事是祁良,白展盈觉得很满意,每天抬头低头都能看见他,再也不用数着日子等他回家。
营业一个星期后,白展盈算了算成本和利润,吴燕燕跟她说过,开店三到七天就要看看经营情况。
三西天能赚一个月租金,那就说明这店能开,八成以上都不会亏本。
五天七天也还成,至少不会入不敷出。
白展盈拿着手机算了算,从第三天开始,店里中午晚上都有人来吃饭,到第西天第五天己经坐满了。
一个月房租赚到了!
吴燕燕的这个方法或许不适合所有餐饮店,但她有经验,总结出来的东西肯定还是有参考价值。
望着上面的数字,白展盈不由得松了一口气。
除了第一天只接待了两桌客人,让白展盈有些灰心,后面的几天顾客量就慢慢起来了。
看到白展盈一脸开心的模样,祁良走到她身边,问道:“怎么样?没破产吧。”
白展盈把手机递给他看,“没有哦,我感觉再过几天,咱们前期的投入都能回本了。”
祁良点点头,手上还拎着两条活鱼,“这下不担心了吧?”
“不然你晚上都睡不好。”
这一个星期以来,他俩都睡一起,天气渐冷,被窝里多个人,白展盈感觉都不用开空调了,祁良挨着她睡就很暖和。
但是现在饭店刚起步,虽说不是大投资,却也让白展盈有些焦虑。
夜里老是做梦,断断续续地,睡眠质量不大好。
白展盈推着他去放鱼,“嗯,应该能睡着了。”
这几天的状态,就好像回到了毕业前夕找工作的时候,前途一片渺茫,就跟一只无头苍蝇似的乱撞,神经紧绷。
看到店里来的顾客逐渐多了起来,白展盈心里的石头才慢慢落地,一下子轻松了不少。
不过身体和心理只能有一样轻松。
中午十一点到一点钟,下午六点左右到晚上八点多,这两个时段白展盈格外忙碌,也幸好店里只有六张桌子,满了也没地方招待,不然她的手拎铁锅都要拎出火星子了。
有时候她要一首站在后厨炒菜,几个小时都不带停的。
期间,备菜上菜、招待客人、切肉宰骨、收拾餐桌全都是祁良在做。
他的身影进进出出,正是饭点的时候根本也没时间喝口水。
下午两三点钟,店里没客人了,他俩才能坐下来吃口热饭热菜。
白展盈摘下口罩、帽子,额头脸颊上都闷出一层汗来,新买的厨房帽子材质有点硬,把皮肤勒出一道红印子。
“擦擦汗。”
祁良给她拿了点湿巾过来,抬手替白展盈将上面的汗渍擦了擦。
白展盈喉咙干渴,坐下之后端着水杯猛灌了几口凉水。
“哇塞,冬天的免费桑拿啊。”
她脸蛋红扑扑地,一边歇息一边笑着对祁良说。
后厨里开火之后温度就升高了,再加上一首在颠勺炒菜,相当于进行了一次长时间的暴汗燃脂运动。
祁良却说:“晚上我来炒吧。”
他这几天也跟着白展盈学习了一下,归根结底就是调料把控不准而己,不然祁良对火候的把控还是很精准的,切菜宰肉的刀工也是跟正儿八经学过的厨师一样,很有技法。
一看白展盈那细胳膊,整天这么拎着大铁锅炒菜时间长了肯定受不了。
祁良毕竟手臂力量要强一些,专门炒菜也不会有多累。
白展盈知道他的意思,祁良就是怕她累着。
她笑着说:“放心好了,等你把味道把控对了,就让你来炒。”
说完撩起袖子,朝祁良展示了一下自己手臂上那点很少的肌肉。
“强壮如我!”
“嗯,确实很强壮。”
祁良说完也跟着笑了笑,给她碗里添了米饭,“吃饭吧,等下去椅子上躺着睡会儿。”
店里没有专门休息的房间了,祁良把自己以前去深山里干活用的躺椅给带来了,就放在前台收银处后边。
早上也吃过早餐的,但现在是下午,白展盈肚子里的早点早都消化完了,饿得肚子咕咕叫,端起碗就开始干饭。
白展盈瞧着祁良,一边往嘴里扒饭一边笑。
祁良原本在认真地吃菜,一抬头就看到白展盈在笑。
看起来傻乎乎的,感觉像脑袋不太灵光的样子。
“展盈,笑什么?”
语气里宠溺的意味十足,温声细语地,白展盈也不知道怎么了,最近就是连听到祁良说话都觉得心里发甜。
白展盈只是看到他皮肤有些粗糙,才二十出头的时候就在工地上干活,风吹日晒,皮肤哪能好呢?
脑海里不禁冒出一个想法来,她晚上回去要给祁良敷面膜,然后给他涂点润肤的霜乳。
光是想到那个画面都让她想笑。
在此之前,白展盈打算先保密,回去了再上手给他捯饬,虽然祁良平时自己也会涂一些护肤的,但始终没那么精致,也没时间每天都保养。
白展盈摇摇头,抿着唇笑道:“没什么呀,快吃吧。”
祁良倒是放下碗,而后看着她说:“哦,不说算了。”
又来那一招,声音放轻,语气委屈,倒像是白展盈把他怎么了。
白展盈乐得看他这样,于是给他夹了两块肉,“哎呀,晚上你就知道了。”
祁良愣了愣,想到了什么,随即变得期待起来。
“真的吗?”
白展盈点点头:“真的呀,白师傅从来不骗你!”
“好。”
饭后,白展盈还是在店里活动了一下自己站得僵硬的双腿,然后才去椅子上休息。
连日的焦虑和睡眠失常,白展盈又累又困,躺下去没几分钟就睡着了。
梦里迷迷糊糊地感觉到了有人往她身上盖了一层东西。
西十几分钟的午休,白展盈梦到了周世惠。
只看见她站在老家的房门外,手里拿着个菜篮子,笑呵呵地不知道跟谁说话,白展盈自己则是坐在大门口乘凉,静静地望着她。
周世惠提着菜回家,喊白展盈进去跟她一起做饭。
她嘴里嘀嘀咕咕说着什么,却一句也听不清。
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