第四百七十七章 姜丝排叉
一行三人出来的早，来到天安门时，正赶上了升旗仪式。
清晨，天边刚刚泛起鱼肚白，天安门广场就已经开始热闹起来。
人们从四面八方赶来，有的步行，有的骑着自行车，有的则乘坐着早班的公共汽车。
他们或携带家人，或呼朋唤友，脸上都洋溢着期待与激动。
广场上，没有后世整齐划一的观众区域和护栏，人们就随意地站在各个角落，有的甚至还带着小马扎，显然是早早就等在这里了。
孩子们在人群中穿梭嬉戏，大人们则互相交谈着，期待着即将到来的升旗仪式。
不一会儿，国旗班的战士们迈着整齐的步伐，从金水桥走来。
他们身着深绿色的军装，头戴军帽，肩扛国旗，迈着坚定的步伐，显得威武而庄严。
原本闹哄哄的人群忽然自动自觉地安静了起来。
在众人的注视下，战士们走到旗杆下，开始升旗。
没有现在的高科技设备，他们完全依靠手动操作。
只见其中一名战士迅速而熟练地解开国旗，然后与其他战士一同将国旗缓缓升起。
广场上的人们自发地唱起了国歌，那雄壮的旋律在广场上回荡。有的退伍兵行起了军礼，有的小孩子行起了少先队礼。
程小芸看着这庄严的场面不禁在心中感慨，原来无论是在后世还是在八零年代，人们心中的这份热爱和纯粹依然都在。
看完了升旗仪式，三人才想起来还没吃早餐。
他们在街角找了家不起眼的早餐店，热气腾腾的烟雾和早晨的朝霞重合在一起，是只有早起的人们才能看到的烟火气。
“三位里面请，看看吃点什么！”老板见有人进来，一边忙着在灶前忙活，一边热情地招呼着。
就见他将剁碎的姜蓉放入盆中一起和面，再将面团压成薄片，均匀地撒上淀粉，几片叠合在一起，中间顺着切上三刀，熟练地在手中翻套一番，就成了一个个模样可爱的面食。
“老板，你做的这是什么啊？”
程小芸作为同样的美食行当从业者，对他制作的这个面点十分感兴趣。
“这是我们老北京的小吃——姜丝排叉。现在会做的人可不多了，我们家可是祖传的手艺呢！要不要来份儿尝尝？”
听老板这么介绍着，哪有不心动的？
“行！来一份！”程小芸爽快道。“再来三碗豆浆，三根油条。”
“好嘞！那我给你现炸一份！”老板也是个热情好客的，说着立刻就忙活了起来。
他抓起一把做好的排叉，往油锅里一扔，一双加长的筷子轻轻翻动，那排叉冒着油泡逐渐膨胀变得通体金黄。
炸好的排叉用笊篱捞出，直接投入到了旁边的小锅中。
这小锅中熬着姜丝，老板舀了一勺饴糖一勺桂花蜜进去。
见程小芸好奇，老板好客地给她讲解了起来，“这一步叫做‘过蜜’，好不好吃，全在这个调味上呢！”
程小芸听了恍然大悟，怪不得叫姜丝排叉，这些传统的小吃，还真是透着股精致在里面呢！
排叉均匀地“过蜜”后就被捞到了一个盘中，递给了程小芸。
“稍等啊，还有豆浆。”
就见老板的身后还有口锅，里面乳黄色的液体在锅中翻滚着，散发出淡淡的豆香。
店老板手法熟练，拿着个大勺子舀了一些，分别倒入面前一字排开的瓷碗当中，一滴都没有撒漏。
接着又取了个长方形的不锈钢盘子，从摞成小山的油条上夹了几根，满满当当一大盘子端到了程小芸他们的餐桌上。
三人看完升旗仪式，正饥寒交迫，便迫不及待地吃了起来。
轻轻抿上一口豆浆，口感细滑，甜而不腻，每一口都能尝到豆子的醇香与甘甜。
撕一块油条进去浸泡一下，吃下去满汁。
豆香和面香混合在一起，抚慰了人心，也抚慰了饥肠辘辘的肠胃。
几人的饥饿刚得到了缓解，便都将目标锁定在了这盘姜丝排叉上了。
金黄的姜丝排叉上还挂着丝丝缕缕的姜丝。一口咬下去，酥脆的外皮便发出了“咔嚓”的脆响。
紧接着，淡淡的姜香带着桂花的香气便缱绻而出，在舌尖上荡漾开来。
微辣、香甜、清香、酥香，好几种味道混合在一起，形成了一种让人难以忘怀的味道。
真不愧是老北京的传统小吃，真是其他地方吃不到的独特风味呢！
一顿早餐，不仅仅是简单的食物，更是一种对平凡生活的热爱。
它用独特的味道和烟火气，温暖着每一个像程小芸三人一样的行路人。
吃过早餐后，三个人就去逛了故宫。
这座古老的宫殿群在晨光中显得更加庄重肃穆。
仿佛穿越了时空，回到了那个辉煌灿烂的历史时代。
它承载的，是中华民族五千年的文明史，每一块青砖红瓦都诉说着历史的沧桑。
他们沿着中轴线一路走来，欣赏着那些金碧辉煌的宫殿和精致细腻的雕刻。
两旁是高大的宫墙，红墙黄瓦，显得庄重而神秘。
不时地，他们还会遇到一些有趣的导游给外国人讲解。
听着这些宫殿背后的历史故事和传说，看着眼前恢弘精细的建筑，外国人们一个个被震撼得目瞪口呆。
在一个角落里，他们还发现了一只悠闲地晒着太阳的橘猫，为这古老的宫殿增添了几分生趣。
程小芸蹲下身来摸着那只猫，小猫舒服地仰起了小脑袋，享受地闭上了眼睛。
她忽然想起在后世，她逛故宫时也遇到了一只猫，一只年迈的老猫。
程小芸心中一惊，霎时收回了手。
这不会是同一只吧？
有那么一瞬间，她忽然有种恍若隔世的错觉……
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