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第25章 钱商诡计,市场风波

小说: 带着农科院穿古代   作者:糖猪诃德
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日子在忙碌而充实的劳作中悄然滑过。苏清颜家的菜地,无论是老地还是新开垦的荒地,都呈现出一派欣欣向荣的景象。第一茬的菘菜、小白菜和萝卜己经收获了大半,苏清颜又及时补种了新的速生蔬菜,并且按照之前的规划,在新地上试种了一些豆类作物,希望能起到改良土壤和增加收入的双重作用。

她和陆时野的合作也日益紧密。两人一起完善了堆肥技术,一起规划着简易暖棚的建造方案,甚至开始一起研究起了更长远的作物轮作和间作套种计划。

苏清颜每天按时给福记酒楼送菜,稳定的收入让她手头渐渐宽裕起来。她不仅给家里添置了一些必要的生活用品,还开始有意识地储备粮食和种子,为可能到来的风险做准备。弟妹的生活也得到了极大的改善,不仅能吃饱穿暖,脸上也多了健康的红晕和灿烂的笑容。

一切似乎都在朝着越来越好的方向发展。

然而,树欲静而风不止。就在苏清颜以为自己己经初步站稳脚跟的时候,那个在集市上吃过瘪的钱老板,又如同毒蛇一般,悄无声息地缠了上来。

这一次,钱老板学聪明了。他没有再首接上门挑衅或者强买强卖,而是采取了一种更阴险、更具破坏性的手段——市场操控。

这天,苏清颜像往常一样,推着独轮车,装着精心挑选的新鲜蔬菜去镇上赶集。可她刚到集市,就敏锐地察觉到气氛有些不对劲。

往日里围着她摊位抢购的顾客,今天似乎少了很多,而且大多只是远远地看着,脸上带着犹豫和观望的神色。吆喝了几声,也只有零星几个人过来购买,并且在价格上显得比以前更加计较。

“怎么回事?”苏清颜心中升起一丝疑惑。她的蔬菜品质和价格都没有变,为什么大家的热情突然降低了?

她不动声色地观察着周围。很快,她就发现了问题的根源。

在集市最中心、位置最好的几个摊位上,突然出现了好几家规模不小的蔬菜摊!这些摊位上摆满了各种各样的蔬菜,菘菜、白菜、萝卜、甚至还有一些本地不常见的菜种,种类繁多,数量巨大。最关键的是,他们的价格,低得惊人!

原本苏清颜卖一文半一斤的小白菜,他们只卖一文钱!甚至有些品相稍差的,只卖八百钱(即八文钱十斤)!苏清颜卖两文钱一斤的小萝卜,他们带着缨子也只卖一文半!

如此低廉的价格,自然吸引了大量的顾客。“薄利多销”、“亏本甩卖”的吆喝声此起彼伏,将原本属于苏清颜等零散菜农的顾客都吸引了过去。

而在那些忙碌的摊位后面,苏清颜看到了一个熟悉的身影——正是钱老板!他虽然没有亲自吆喝,但显然是这一切的幕后主使。他正站在那里,得意洋洋地看着苏清颜这边,眼神中充满了挑衅和报复的

苏清颜瞬间明白了钱老板的诡计!他是利用自己作为粮商的渠道和资本优势,从周边或其他地方大量低价收购蔬菜,然后集中在青石镇集市上进行倾销!目的就是为了冲击市场,打压像她这样依靠本地种植、追求品质和合理利润的小农户!

这是一种典型的“价格战”,而且是极不对等的、带有恶性竞争性质的价格战!钱老板财大气粗,或许可以承受短期的亏损,但他却能利用这种方式,将苏清颜等竞争对手彻底挤出市场!一旦他形成了垄断,到时候价格还不是任由他说了算?

好狠毒的手段!苏清颜的心沉了下去,感到一阵寒意。她辛辛苦苦建立起来的销售渠道和价格体系,在钱老板这种不计成本的冲击下,显得如此脆弱!

怎么办?跟着降价吗?如果降到和钱老板一样的价格,她几乎就没什么利润了,之前的辛苦都将白费。而且,一旦降下去,以后再想涨回来就难了。更何况,在价格上,她根本拼不过财大气粗的钱老板。

不降价?那她的菜就更难卖出去了!眼睁睁看着顾客流失,最终还是会被挤出市场。

这似乎是一个无解的困局!

苏清颜的额头渗出了细密的汗珠。她看着自己篮子里那些新鲜翠绿、凝聚着心血的蔬菜,又看了看不远处钱老板那得意嚣张的嘴脸,心中充满了愤怒和不甘。

但她没有慌乱。越是危急的时刻,她反而越能冷静下来。她强迫自己不去理会钱老板那边的喧嚣,开始快速思考对策。

价格战,硬拼肯定不行。那就必须走差异化竞争的路线!她的优势在哪里?

第一,品质!她的蔬菜是精心照料、用改良土壤和自制有机肥种出来的,无论是口感、新鲜度还是“内在品质”,肯定比钱老板那些大批量收购来的、经过长途运输的蔬菜要好!

第二,稳定!她有福记酒楼这个稳定的大客户,这部分收入是钱老板无法撼动的。虽然零售市场受到冲击,但她并非完全没有退路。

第三,知识!她脑海中的“资料库”!或许可以利用一些现代的营销理念或者产品知识,来提升自己蔬菜的“附加值”?

思路渐渐清晰起来。

她决定,不降价!但要改变销售策略!

首先,她要突出自己蔬菜的“品质”优势。她不再像以前那样只是简单地吆喝价格,而是开始强调自己蔬菜的“与众不同”。

“大家来看看咯!自家菜地种的有机菜!用的都是草木灰、豆饼肥,绝对没有用那些脏东西!味道鲜,口感好!不信您尝尝!”

她甚至拿起一根洗干净的小萝卜,掰开一小块,递给旁边一位犹豫的顾客:“大伯,您尝尝这个,甜脆水灵,跟别处的不一样!”

那位大伯将信将疑地尝了一口,眼睛顿时一亮:“咦?这萝卜味儿还真不错!比我昨天买的那个甜多了!”

“那是自然!”苏清颜笑着说,“一分钱一分货嘛!吃进嘴里的东西,可不能图便宜!我这菜,不仅好吃,吃了还对身体好呢!”她巧妙地暗示了“健康”的概念。

其次,她开始尝试提供一些“增值服务”。比如,对于购买量稍大的顾客,她会主动赠送几根野葱或者一小把香菜。她还会耐心地告诉顾客,她的菘菜适合怎么做,小白菜适合怎么做,萝卜缨子其实也很有营养,可以焯水后凉拌……这些看似简单的建议,却让顾客感到很贴心,觉得她不仅仅是在卖菜,更是在分享经验。

第三,她开始有意识地维护老顾客。对于那些之前经常来买她菜的熟客,她会主动打招呼,聊几句家常,甚至在价格上给予一点小小的优惠,培养顾客的忠诚度。

她的这些应对策略,虽然不能立刻扭转钱老板价格战带来的巨大冲击,但却起到了一定的效果。一些注重品质、或者被她真诚态度打动的顾客,还是愿意选择她的蔬菜。尤其是那些尝过她萝卜的人,大多都成了回头客。她的摊位前,虽然不如钱老板那边人潮汹涌,但也渐渐恢复了一些人气,不再是门可罗雀的景象。

钱老板自然也注意到了苏清颜的应对。他没想到这个看似柔弱的丫头,居然如此顽强,不仅没有被他的价格战吓倒,反而还想出了这么多“花招”。他心中恼怒,却又一时找不到更好的打压方法。总不能真的派人去砸她的摊子吧?那影响就太恶劣了。

这场发生在青石镇集市上的没有硝烟的战争,就这样僵持了下来。苏清颜依靠着品质、服务和智慧,艰难地抵御着钱老板资本的冲击,守住了自己的一席之地。

虽然今天的收入比上次少了不少,只卖了西十多文钱,但苏清颜的心中却并不气馁。这次的经历,让她对市场竞争有了更深刻的认识,也让她更加坚定了走“品质化”、“差异化”路线的决心。

回家的路上,她开始认真思考下一步的计划。或许,是时候将制作酱菜提上日程了?或者,利用“资料库”的知识,开发一些简单的、有特色的“药膳”食谱,与蔬菜捆绑销售?甚至,她可以考虑建立自己的“品牌”形象,让“苏家小菜”成为高品质、安全放心的代名词?

危机,往往也伴随着机遇。钱老板的打压,反而激发了苏清颜更强的斗志和更开阔的思路。她知道,想要在这场博弈中最终胜出,她必须不断创新,不断提升自己产品的核心竞争力。

而这一切,都需要知识、技术、时间和……一个可靠的、能够将她的想法变为现实的伙伴。她的目光,再次不由自主地投向了村西头的方向。



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